Pompoensoep/hazelnoot/ Breydelham

Kroketjes van wild/ vijgen/ roodloof

Trio van wildpaté/ fazant/ ree/ patrijs

Hertencarpaccio(gerookt)/ pastinaak

Suggestie 

 
Hoofdgerecht

Voorgerecht 

 Dessert 

Hoofdgerecht

Dessert

Javanais/ praline/ koffie/ mandarijn

Verwenkoffie 4 kleine dessertjes met koffie of thee

Vlees van de maand

Hertenkalffilet/ bordelaisesaus/ wintergroenten/ hazelnootkroketten

Hazenrug/ roze pepersaus/ wintergroenten. hazelnootkroketten

Stoofpotje van everzwijn/ wintergroenten/hazelnootkroketten

Roodbaarsfilet/ sjalotpuree/ erwt/ zeesla/ witte wijnsaus

Filet pur Rossini (terrine) truffel jus