Slaatje oude Brugse kaas/ parmaham/ noten

Gebakken ganzenlever/ beuling/ appel/ peperkoek

 Gevulde Porto Bello/ zoete aardappel/ aubergine/ ricotta

 

Suggestie 

 

 
Hoofdgerecht

 

Voorgerecht 

 


 Dessert 

 

 

Hoofdgerecht

 

 

Dessert

Javanais/ mousse van koffie/ mokka ijs.

 

 

Vlees van de maand

Varkenswangetjes/ Rodenbach/ witloofsalade

Canard à l'orange/ winterse groenten

Mooi meid/ gandaham/ spitskool/ zeekraal/ peterseliejus

Kalfsribstuk/ rode kool/ Blackwell saus

 

Rund rib-eye Holstein (dry-aged)